Print This Post Print This Post

دسته بندی شده | آشپزی, خانه و تندرستی

چاشنی گوجه فرنگی

چاشنی گوجه فرنگی

 

 

٨ عدد گوجه فرنگی متوسط

۴ عدد پیاز متوسط

۴ قاشق چایخوری سیر له شده

۴ قاشق چایخوری زنجبیل له شده

٢ قاشق چایخوری فلفل تند (قرمز یا سبز) له شده        

٢ قاشق غذاخوری شکر

۴/١  فنجان روغن مایع

۴/١ فنجان گشنیز تازه خرد شده

 

طرز تهیه:

 

١- گوچه فرنگیها و پیازها را از طول (به درازا) و بسیار نازک ببزید.

٢- سیر، زنجبیل و فلفل تند را در روغن سرخ کنید تا شروع به قهوه ای شدن بکنند.

٣- به مخلوط سرخ شده ابتدا پیاز را اضافه کرده وسرخ کنید تا نرم و کمی قهوه ای شده اند.     

۴- سپس گوجه فرنگی ها و  شکر را به مخلوط فوق اضافه کنید.

۵- آنها را بپزید تا نرم شده و آب مخلوط تماما جذب شود ولی مراقب باشید که مخلوط شما نسوزد.

۶- مخلوط را در مخلوط کن ریخته و آنرا نرم کنید و آنرا در ظرفی ریخته و با گشنیز تازه تزیین نمایید.

© هیئت خیریه فاطمه زهرا صلوات الله علیها. تمامی حقوق برای این سایت محفوظ می‌باشد.

 

ارسال نظر غير فعال است.

تصاویر فاطمیه در سایت Flickr - مشاهده کل تصاویر

تقویم فعالیت های سایت

اسفند ۱۳۸۹
ش ی د س چ پ ج
« بهمن   فروردین »
 ۱۲۳۴۵۶
۷۸۹۱۰۱۱۱۲۱۳
۱۴۱۵۱۶۱۷۱۸۱۹۲۰
۲۱۲۲۲۳۲۴۲۵۲۶۲۷
۲۸۲۹  
.
© هیئت خیریه فاطمه زهرا صلوات الله علیها تمامي حقوق براي اين سايت محفوظ مي‌باشد.