Print This Post Print This Post

دسته بندی شده | آشپزی, خانه و تندرستی

ترشی زنجبیل

ترشی زنجبیل

 

مواد لازم:

- زنجبیل نیمه رسیده

- نمک

- آب

- آبلیمو

  

طرز تهیه:

۱- زنجبیلها رابه قطعات کوچک ببرید.

۲- به اندازه کافی آب بر روی آنها بریزید و بگذارید خیس بخورد.اگر میتوانبد هنگامی که آب را بر روی زنجبیلها میریزید از پیمانه اندازه گیری استفاده کنید.

۳- برای هر پیمانه آب دو قاشق نمک به زنجبیلهای درون آب اضافه کنید و قدری تکان دهید تا نمکها یک جا نمانند.

۴- مخلوط را برای دو تا سه ساعت بگذارید بماند.

۵- پس از ابن مدت آب مخلوط را خالی کنید.

۶- به اندازه کافی آب لیمو  برروی زنجبیلها ریخته تا روی آنها را بپوشاند.

۷- مخلوط فوق را برای مدتی در یخچال بگذارید تا آب لیمو و زنجبیل برروی یکدیگر اثر بگذارند.

 

توجه: برای جلوگیری از تغییر رنگ ترشی به نارنجی میتوان از زرد چوبه استفاده کرد.

 

© هیئت خیریه فاطمه زهرا صلوات الله علیها. تمامی حقوق برای این سایت محفوظ می‌باشد.

ارسال نظر غير فعال است.

تصاویر فاطمیه در سایت Flickr - مشاهده کل تصاویر

تقویم فعالیت های سایت

اسفند ۱۳۸۹
ش ی د س چ پ ج
« بهمن   فروردین »
 ۱۲۳۴۵۶
۷۸۹۱۰۱۱۱۲۱۳
۱۴۱۵۱۶۱۷۱۸۱۹۲۰
۲۱۲۲۲۳۲۴۲۵۲۶۲۷
۲۸۲۹  
.
© هیئت خیریه فاطمه زهرا صلوات الله علیها تمامي حقوق براي اين سايت محفوظ مي‌باشد.